כרובית

הכרובית הינה ירק נגוע ביותר וקשה לניקוי בשל המבנה המורכב שלה, הכלול מפרחים זעירים רבים המחוברים ע"י גבעולים רבים ומספקים מקום מסתור לחרקים. לכך לא מומלץ להשתמש בכרובים שאינה נקייה מחרקים. אם בכל זאת רוצים להשתמש, דרושה בדיקה יסודית ומדוקדקת של החרקים, ולכתחילה אין להשתמש בעלים והגבעולים הדקים אלא בקלח הרחב ובענפים העבים, שאז יש להסיר לגמרי בסכין את כל העלים הקטנים, להשרות את הקלח והענפים הרבים במי סבון ולשטוף היטב. רצוי גם לחצות מספר קלחים לשניים ולבדוק.